中國(guó)葡萄酒行業(yè)低迷依舊，但新變化也在出現(xiàn)。

伴隨著國(guó)內(nèi)一系列經(jīng)濟(jì)、金融提振措施的公布，沉寂已久的葡萄酒個(gè)股也迎來了一波大漲行情，不過記者了解到，今年中秋以來，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)依然未能擺脫深度調(diào)整的低迷，甚至上游種植業(yè)也受到?jīng)_擊。但低迷之下，國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)分化并未停止，新的機(jī)會(huì)也孕育之中。

股價(jià)上漲難掩行業(yè)困局

9月下旬開始，包括張?jiān)＃?00869.SZ）、威龍股份（603779.SH）等葡萄酒股股價(jià)快速上漲，張?jiān)９蓛r(jià)從9月18日19.4元的前期低點(diǎn)，最高漲至27.81元，累計(jì)漲幅超過43%，威龍股份和中信尼雅的股價(jià)近期也漲幅超過3成。近兩個(gè)交易日，葡萄酒股股價(jià)有所回調(diào)，但張?jiān)５墓蓛r(jià)依然保持著2成以上的累計(jì)漲幅。

不過從今年以來的行業(yè)表現(xiàn)看，相比于其他酒種，國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)仍處于深度調(diào)整期之中。今年上半年，A股主要葡萄酒上市公司就交出了一份并不光鮮的成績(jī)單。龍頭企業(yè)張?jiān)Ｉ习肽陮?shí)現(xiàn)營(yíng)收15.2億元，同比減少22.6%，凈利潤(rùn)2.2億元，同比減少了39.2%，中信尼雅（600084.SH）、ST通葡（600365.SH）的葡萄酒業(yè)務(wù)營(yíng)收也都比上年同期下滑。

中秋和國(guó)慶雙節(jié)期間，第一財(cái)經(jīng)記者在對(duì)北京、天津、山東等地部分酒商走訪了解到，今年雙節(jié)葡萄酒銷售情況并未改觀，不少酒商的葡萄酒銷售同比有2-3成的減少。河北唐山酒商陳俊告訴第一財(cái)經(jīng)記者，雙節(jié)市場(chǎng)葡萄酒一般主要用于禮品饋贈(zèng)、家庭自飲等，但今年商務(wù)團(tuán)購(gòu)需求不足，也影響了整體酒水銷售，葡萄酒自然難以幸免。

“生意很慘淡！”做了20多年某國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌的山東經(jīng)銷商張平告訴第一財(cái)經(jīng)記者，相比于前幾年，今年雙節(jié)旺季葡萄酒動(dòng)銷很少，百元左右產(chǎn)品還有一定的銷量，低端和高端產(chǎn)品都不好賣。

張平看來，今年的葡萄酒市場(chǎng)很特殊，一方面，今年雖然采取了一系列營(yíng)銷措施，但受到經(jīng)濟(jì)等外部因素的影響，新客戶少，生意缺乏增量；另一方面，原有的部分酒水客戶要“喝好酒”，主動(dòng)提高了產(chǎn)品消費(fèi)的檔次，但在中高端酒水消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)中，葡萄酒卻被同價(jià)位的高端白酒“搶了生意”。

而低迷的市場(chǎng)表現(xiàn)也影響到釀酒葡萄種植等上游產(chǎn)業(yè)。

記者近日了解到，今年寧夏部分農(nóng)戶的釀酒葡萄銷售困難，銀川地區(qū)目前赤霞珠葡萄銷售價(jià)格在2.4元到4元/公斤，這一收購(gòu)價(jià)格比上年同期有較明顯的下降，往年一般會(huì)在4元-8元/公斤。

有寧夏酒莊負(fù)責(zé)人告訴第一財(cái)經(jīng)記者，因?yàn)槠咸衙磕甑钠焚|(zhì)不同，并不能簡(jiǎn)單以價(jià)格同比對(duì)比，但今年市場(chǎng)不好也影響到各酒莊的罐容情況，導(dǎo)致釀酒的量也受到影響，加上今年天氣的特殊性（葡萄成熟期雨水偏多），也影響了部分葡萄的品質(zhì)，綜合因素導(dǎo)致釀酒葡萄銷售不易。

行業(yè)復(fù)蘇仍是場(chǎng)長(zhǎng)跑

近年來，相比于白酒、啤酒等熱門酒種，中國(guó)葡萄酒行業(yè)整體表現(xiàn)低迷，面臨日益邊緣化的困局。

中酒協(xié)數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)葡萄酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量30萬千升，同比增長(zhǎng)3.4%；累計(jì)完成銷售收入90.9億元，同比增長(zhǎng)4.8%，收入規(guī)模甚至不如一家中等區(qū)域白酒企業(yè)。

深度調(diào)整下，從去年開始一批難以適應(yīng)市場(chǎng)變化的酒莊被淘汰，包括冷谷紅葡萄酒有限責(zé)任公司、新疆納蘭河葡萄酒莊有限公司、王朝御馬酒莊（寧夏）有限公司等多家知名酒莊宣布破產(chǎn)清算。

過去幾年中，中國(guó)葡萄酒各方對(duì)于行業(yè)存在的問題進(jìn)行了多次剖析和反思，認(rèn)為此前在文化體系建設(shè)、消費(fèi)者溝通、品牌營(yíng)銷等方面，過于照搬歐美模式，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)并未真正“扎根”于消費(fèi)市場(chǎng)，但行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，當(dāng)務(wù)之急是如何找到適合中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的模式，盡快做大葡萄酒市場(chǎng)蛋糕，推動(dòng)行業(yè)止跌企穩(wěn)。

記者在走訪中了解到，一方面，此前部分國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)放下情懷的架子，主動(dòng)貼近市場(chǎng)調(diào)整產(chǎn)品和渠道布局，拓展新的年輕消費(fèi)群體，已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展。

比如直播帶貨已經(jīng)成為寧夏類人首酒莊一個(gè)重要的銷售渠道，記者在類人首抖音店鋪看到，不到3年時(shí)間中已經(jīng)完成了12.6萬單的總銷量。類人首酒莊向第一財(cái)經(jīng)記者回應(yīng)表示，直播帶貨與傳統(tǒng)線下銷售有很大的區(qū)別，但能更直接觸達(dá)消費(fèi)者。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的需求，酒莊也對(duì)產(chǎn)品線進(jìn)行了調(diào)整，推出了更多輕松易飲的性價(jià)比產(chǎn)品。今年雖然葡萄酒行業(yè)深度調(diào)整，但酒莊銷售依然穩(wěn)定，也幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶消化了更多的釀酒葡萄產(chǎn)能。

而這也是國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)的一個(gè)新變化，在近日中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)舉辦的第三屆“丘山論酒”大會(huì)上，法國(guó)波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)（上海）首席代表?xiàng)钷币脖硎?，如今年輕消費(fèi)者越來越偏愛口感好、易于飲用的葡萄酒，波爾多產(chǎn)區(qū)在推廣時(shí)更加強(qiáng)調(diào)易飲性和可觸達(dá)性。

另一方面，包括從去年開始，張?jiān)Ｔ趦?nèi)的傳統(tǒng)國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)也采取了更接地氣的市場(chǎng)策略，包括學(xué)習(xí)白酒的打法，以搶占高端市場(chǎng)和強(qiáng)化消費(fèi)者認(rèn)知，并通過“掃街”和宴席戰(zhàn)略貼近消費(fèi)者的日常消費(fèi)場(chǎng)景。同時(shí)在新渠道上，酒企也不再固守傳統(tǒng)的線下渠道不放，主動(dòng)開發(fā)近場(chǎng)電商、IP合作等新渠道。

張平告訴第一財(cái)經(jīng)記者，這些新的產(chǎn)品戰(zhàn)略和推廣打法確實(shí)讓傳統(tǒng)落后的葡萄酒生意在今年有了些起色，在“迷茫中看到一些新機(jī)會(huì)?！?/p>

近日西鴿酒莊新年份的千元價(jià)格帶產(chǎn)品“藤上藤”上市當(dāng)天便被認(rèn)購(gòu)一空，西鴿酒莊莊主張言志告訴第一財(cái)經(jīng)記者，當(dāng)下國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)不景氣與經(jīng)濟(jì)、行業(yè)周期等影響有關(guān)，但存量市場(chǎng)正在重新分配，好的產(chǎn)品和品牌依然會(huì)有機(jī)會(huì)，但中國(guó)葡萄酒消費(fèi)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，行業(yè)性改善仍需要時(shí)間。

2017年建立的西鴿酒莊也是新生市場(chǎng)化中國(guó)葡萄酒的代表企業(yè)之一，2022年和2023年分別收到挑戰(zhàn)者創(chuàng)投和寧夏國(guó)投的數(shù)億元A輪融資和中信農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金數(shù)千萬元的A+輪投資。

張?jiān)Ｆ咸丫瓶偨?jīng)理孫健早前接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)也認(rèn)為，經(jīng)過十年的低迷期，中國(guó)葡萄酒行業(yè)確實(shí)到了增長(zhǎng)的拐點(diǎn)，未來會(huì)呈現(xiàn)逐步向好的趨勢(shì)，但仍得有長(zhǎng)跑的打算和心態(tài)。（文中張平為化名）